BSI 80

Proteínas cárnicas para productos cárnicos

Caldo de vacuno que aporta funcionalidad, calidades nutricionales y aroma a sus productos inyectados.

Proteína: 70 % ±3
Colágeno: 35% ±3
Libre de OGM y de alérgenos
Incrementa el nivel de proteína cárnica
Dosis: entre 1-2 %

Aplicaciones BSI 80

Productos inyectados
Potenciador de sabor